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河豚有毒也美味,河豚人工养殖助力农民增收致富

编辑:特养 来源:央视每日农经 时间:2018-05-10 字体:
文章导读:[每日农经]江心岛上的美味河豚。在江苏省扬中市,有一种鱼格外引人注目。这种鱼属于河豚的一种,是长江三鲜之一,它就是暗纹东方豚。暗纹东方豚身上有三个明显的黑斑,因身上纹路不是很清晰而得名。这种鱼个体不大,可

[每日农经]江心岛上的美味河豚。在江苏省扬中市,有一种鱼格外引人注目。这种鱼属于河豚的一种,是长江三鲜之一,它就是暗纹东方豚。暗纹东方豚身上有三个明显的黑斑,因身上纹路不是很清晰而得名。这种鱼个体不大,可它在长江流域赫赫有名,可爱有趣的外表,殊不知体内却含有剧毒,尽管如此,从古至今,不知有多少食客为它垂涎三尺。

河豚有毒也美味,河豚人工养殖助力农民增收致富

长江流域中有三种肉质极其鲜美的鱼类,它们是河鲀、鲥鱼和刀鱼,并称为长江三鲜。遗憾的是由于过去的过量捕捞,如今在长江流域中已经很难再见到它们影子,最近每日农经到江苏省的扬中市采访,却有机会见到那里大量的河豚,这是怎么一回事呢?

河豚味道鲜美又富有营养,有着巨大的市场需求,现在很多有条件的地方都在发展河豚的人工养殖。扬中市地处长江中下游,这里不仅盛产河豚,而且河豚文 化也已经融入到了百姓的生活,每年三四月份会有大量的游客慕名到这品味河豚的美味,河豚是扬中一道特色美食,更是当地农民增收的产业。(《每日农经》 20180508 江心岛上的美味河豚)

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